お酒の基礎知識

◆お酒の基礎知識　その１：基本的な日本酒の分類

日本酒は主に、普通酒（清酒）と、特定名称酒に分類されます。
特定名称酒は、下記の通り、お酒のラベルでもよく見かける名称です。
下に行けば行くほど、一般的にフルーティーな傾向のお酒が多く、比較的高価になってきます。