蔵元概要

会社概要

社 名 牧野酒造合資会社
住 所 富士宮市下条1037
連絡先 TEL. 0544-58-1188 FAX. 0544-58-5778
代表者 牧野 利一
杜 氏 外村 一 (とのむら・はじめ)
創 業 寛保3年(1743年)
最寄駅 身延線富士宮駅から車で約20分。
見 学 要事前連絡

 

味と香のポイント

牧野の酒最近、カプロン酸(吟醸香)の高い清酒が多く、一口目は美味しく香り豊かですが、 二口目からは味と香が強く感じ、料理等に合わなくなっているのが現状です。

そこで、当社はカプロン酸の生成が穏かな酵母の使用と酒米を吟味し、 添仕込を基本として、 富士山の柔らかい湧水と昔ながらの技法をマッチさせて、 肉・魚等の料理にも合い、冷でも燗でも美味しく飲むことが出来、 杯を重ねるごとに味わいを醸し出して、酔い心地と酔い覚めが良いお酒に仕上げました。

飲み方  時間をかけてゆっくりとお召上がり下さい。 冷・ストレート・燗でも美味しく召し上がれます。

 

主要銘柄

純米大吟醸 白糸
特別純米酒 富士山
特別本醸造 富士山
濁酒 富士の白糸
原酒 Mt.Fuji(マウント富士)

 


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