- 2010-01-25：
2月7日日曜日に蔵開きの開催決定！当社、牧野酒造合資会社と、上野地区の富士正酒造合資会社、2社合同での開催になります。「第一回上野の里まつり 酒蔵めぐり2010」と題しての開催です。試飲会、即売会、地元有志の皆さんによる富士宮のグルメなどをお楽しみいただけます。当日のご来場を心よりお待ち申し上げます。
■開催時間：午前10時〜午後2時
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当蔵酒造りのご紹介
味と香のポイント
最近、カプロン酸(吟醸香)の高い清酒が多く、一口目は美味しく香り豊かですが、
二口目からは味と香が強く感じ、料理等に合わなくなっているのが現状です。
そこで、当社はカプロン酸の生成が穏かな酵母の使用と酒米を吟味し、
添仕込を基本として、 富士山の柔らかい湧水と昔ながらの技法をマッチさせて、
肉・魚等の料理にも合い、冷でも燗でも美味しく飲むことが出来、
杯を重ねるごとに味わいを醸し出して、酔い心地と酔い覚めが良いお酒に仕上げました。
飲み方 時間をかけてゆっくりとお召上がり下さい。 冷・ストレート・燗でも美味しく召し上がれます。
主要銘柄
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